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यूपी बोर्ड कक्षा 6 विज्ञान भारती 1 पाठ 3: पदार्थों का पृथक्करण (Q&A व क्विज़)

– अभ्यास प्रश्न –

1. सही विकल्प छाँटकर अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए।

(क) शुद्ध पदार्थ वे पदार्थ हैं-

(ख) वायु है-

(ग) बालू और लोहे की छीलन को पृथक् किया जाता है-

2. कोष्ठक में दिए गए उचित शब्दों की सहायता से रिक्त स्थानों की पूर्ति हेतु सही शब्द अपनी उत्तर पुस्तिका में लिखिए।

(भाप, अपकेन्द्रण, लोहा, वाष्पन, ऊर्ध्वपातन तथा जल)

उत्तर –

(क) अपकेन्द्रण विधि दूध से क्रीम को पृथक् करने में उपयोग की जाती है।
(ख) कपूर और साधारण नमक का मिश्रण ऊर्ध्वपातन विधि से पृथक् किए जाते हैं।
(ग) लोहे के छीलन को किसी मिश्रण से चुम्बक द्वारा पृथक् किया जाता है।
(घ) नमक और पानी के मिश्रण से नमक वाष्पन विधि द्वारा पृथकू किया जाता है।
(ङ) आसवन विधि द्वारा भाप से शुद्ध जल प्राप्त किया जाता है।

3. निम्नलिखित वाक्यों में से सत्य और असत्य को छाँटकर अलग-अलग अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए।

उत्तर-

(क) नदियों के जल के तलछटीकरण और छानने के बाद पीने का पानी प्राप्त होता है। -सत्य
(ख) चावल के कण महीन छेद वाली चलनी से छानकर पृथक् कर लिए जाते हैं। – असत्य
(ग) समुद्र जल को वाष्पित करके नमक प्राप्त किया जाता है। – सत्य
(घ) शुद्ध पदार्थ संमांगी पदार्थ हैं जिसमें केवल एक प्रकार ही के अणु होते हैं। –असत्य
(ङ) चीनी का शरबत विषमांगी मिश्रण है। – असत्य
(च) क्रोमैटोग्राफी विधि द्वारा रंगों का विभेदीकरण करते हैं। – सत्य

4. यदि मिश्रण में दिया गया अवयव निम्नवत् गुण प्रदर्शित कर रहा है तो इसमें पृथक्करण की कौन सी विधि अपनाएँगे-

उत्तर-

(क) दूसरे अवयवों से भारी हो। – फटकना और ओसाना
(ख) दूसरे अवयवों से बड़ा हो। – बीनकर, चालना
(ग) दूसरे अवयवों से आकृति एवं रंग में भिन्न हो। – बीनकर
(घ) एक पानी में घुलनशील, दूसरा अघुलनशील हो।-निथारना, छानना।
(ङ) दूसरे अवयवों से भारी हो, दूसरा अवयव डूब गया हो। – अपकेन्द्रण

5. चीनी के शरबत में लकड़ी के कोयले के कुछ छोटे टुकड़े मिले गये हैं। इन्हें आप कैसे पृथक करेंगे,

उत्तर – चीनी के शरबत में लकड़ी के कोयलेन के टुकड़े को छानकर पृथक करेंगे।

6. संक्षेप में उत्तर दीजिए-

(क) शुद्ध और अशुद्ध पदार्थ में क्या अन्तर है?

उत्तर- शुद्ध पदार्थों के सभी अणु एक समान होते हैं जबकि अशुद्ध पदार्थों मे अलग अलग प्रकार के अणु होते हैं ।

(ख) समांगी और विषमांगी मिश्रण किसे कहते हैं?

उत्तर- समांगी मिश्रण – ऐसे मिश्रण जिनमें उनके अवयवी पदार्थों को अलग-अलग नहीं देखा जा सकता है, विषमांगी मिश्रण कहलाते हैं।

विषमांगी मिश्रण – ऐसे मिश्रण जिनमें उनके अवयवी पदार्थों को अलग-अलग देखा जा सकता है, समांगी मिश्रण कहलाते हैं।

7. अपनी अभ्यास-पुस्तिका में घर में प्रयोग की जाने वाली मिश्रण से पृथक्करण की किसी विधि का नामांकित चित्र बनाइए।

8. क्रोमैटोग्राफी विधि का प्रयोग हम कहाँ-कहाँ पर कर सकते हैं?

उत्तर- किसी रंग मे कितने रंग मिले हुए हैं ये जानने के लिए हम क्रोमैटोग्राफी का प्रयोग कर सकते हैं जैसे – यदि हम नीली स्याही मे चॉक के एक किनारे को डुबोए तो उसमे इस स्याही के सभी रंगों की पट्टियाँ बन जाती हैं ।

प्रोजेक्ट

नोट – प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करेंगे ।

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क्रम स	प्रश्न (Question)	उत्तर (Answer)
1	1. एक ही प्रकार के परमाणुओं से बने शुद्ध पदार्थ क्या कहलाते हैं?	तत्व (Element)
2	2. लोहा, तांबा, ऑक्सीजन किसके उदाहरण हैं?	तत्व के
3	3. दो या दो से अधिक तत्वों के एक निश्चित अनुपात में मिलने से क्या बनता है?	यौगिक (Compound)
4	4. दो या दो से अधिक पदार्थों को किसी भी अनिश्चित अनुपात में मिलाने पर क्या बनता है?	मिश्रण (Mixture)
5	5. वायु (हवा) जिसमें कई गैसें मिली होती हैं, क्या है?	मिश्रण
6	6. जिस मिश्रण में उसके सभी अवयव समान रूप से घुले-मिले होते हैं, उसे क्या कहते हैं?	समांगी मिश्रण (Homogeneous Mixture)
7	7. पानी में चीनी का शर्बत किस प्रकार का मिश्रण है?	समांगी मिश्रण
8	8. जिस मिश्रण में अवयव अलग-अलग आसानी से दिखाई देते हैं, उसे क्या कहते हैं?	विषमांगी मिश्रण (Heterogeneous Mixture)
9	9. बालू और लोहे के बुरादे का मिश्रण कैसा होता है?	विषमांगी मिश्रण
10	10. पदार्थों को अलग (प्रथक्करण) करने का मुख्य उद्देश्य क्या है?	हानिकारक और अवांछनीय पदार्थों को हटाना
11	11. क्या किसी पदार्थ का शुद्ध रूप प्राप्त करने के लिए प्रथक्करण आवश्यक है?	हाँ
12	12. समुद्री जल से नमक अलग करने का उद्देश्य क्या है?	उपयोगी पदार्थ प्राप्त करना
13	13. चावल या दाल से कंकड़ क्यों अलग किए जाते हैं?	स्वास्थ्य को नुकसान से बचाने के लिए
14	14. पानी में बालू जैसे अघुलनशील ठोस का बर्तन की तली में बैठ जाना क्या कहलाता है?	अवसादन (Sedimentation)
15	15. अवसादन के बाद ऊपर के साफ द्रव को बिना हिलाए दूसरे बर्तन में निकालने को क्या कहते हैं?	निथारना (Decantation)
16	16. गंदे पानी से साफ पानी अलग करने की सबसे सरल लेकिन प्रारंभिक विधि कौन सी है?	अवसादन और निथारना
17	17. क्या निथारने की विधि से पानी पूरी तरह से पीने योग्य (शुद्ध) हो जाता है?	नहीं
18	18. हवा की मदद से भारी और हल्के पदार्थों को अलग करने की विधि क्या कहलाती है?	ओसाना (Winnowing)
19	19. किसान अनाज के दानों से हल्का भूसा कैसे अलग करते हैं?	ओसाकर
20	20. ओसाने की विधि में भारी अनाज कहाँ गिरता है?	सूप (छाज) के ठीक नीचे
21	21. ओसाने की विधि पदार्थों के किस गुण पर निर्भर करती है?	उनके वजन (भार) के अंतर पर
22	22. हाथ से चुनकर अशुद्धियों को अलग करने की विधि को क्या कहते हैं?	बीनना (Handpicking)
23	23. घर में चावल या दाल पकाने से पहले उसमें से छोटे कंकड़ कैसे अलग किए जाते हैं?	हाथ से बीनकर
24	24. बीनना विधि का उपयोग मुख्य रूप से कब किया जाता है?	जब अशुद्धियों की मात्रा कम और आकार बड़ा हो
25	25. क्या बीनकर आटे से चोकर अलग किया जा सकता है?	नहीं
26	26. सूप (छाज) की मदद से अनाज को झटक कर साफ करने की विधि क्या कहलाती है?	फटकना
27	27. फटकने से अनाज के कौन से कण बाहर गिर जाते हैं?	हल्के छिलके और धूल के कण
28	28. फटकने की प्रक्रिया में सूप को किस दिशा में हिलाया जाता है?	ऊपर-नीचे झटके के साथ
29	29. ग्रामीण क्षेत्रों में अनाज साफ करने का सबसे आम उपकरण कौन सा है?	सूप
30	30. अलग-अलग आकार के ठोस पदार्थों को अलग करने के लिए किस जालीदार उपकरण का उपयोग होता है?	चलनी (Sieve)
31	31. आटे से चोकर अलग करने की विधि क्या कहलाती है?	चालना (Sieving)
32	32. मकान बनते समय रेत (बालू) से कंकड़-पत्थर कैसे अलग करते हैं?	बड़ी चलनी (झरने) से चालकर
33	33. चालने की विधि अवयवों के किस गुण पर निर्भर करती है?	कणों के आकार (Size) के अंतर पर
34	34. सूखी डंडियों (डंठल) से अनाज के दानों को अलग करने की प्रक्रिया क्या कहलाती है?	थ्रेशिंग (मड़ाई)
35	35. धान या गेहूँ के पौधों को सख्त सतह पर पीटकर कौन सी प्रक्रिया की जाती है?	थ्रेशिंग
36	36. बड़े खेतों में जल्दी काम करने के लिए थ्रेशिंग में किस मशीन का उपयोग होता है?	थ्रेशर मशीन (Thresher)
37	37. बैलों द्वारा फसल को रौंदकर अनाज अलग करना किस विधि का पारंपरिक रूप है?	थ्रेशिंग का
38	38. किसी ठोस पदार्थ का बिना पिघले (द्रव बने) सीधे गैस में बदलना क्या कहलाता है?	ऊर्ध्वपातन (Sublimation)
39	39. कपूर और नमक के मिश्रण को किस विधि से अलग करेंगे?	ऊर्ध्वपातन विधि से
40	40. नौसादर (अमोनियम क्लोराइड) कैसा पदार्थ है?	ऊर्ध्वपातज (Sublime) पदार्थ
41	41. क्या कपूर को खुले में रखने पर वह गायब हो जाता है?	हाँ, ऊर्ध्वपातन के कारण
42	42. किसी द्रव (तरल) का वाष्प (भाप) में बदलने की क्रिया क्या कहलाती है?	वाष्पीकरण (Evaporation)
43	43. समुद्र के पानी से नमक किस विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है?	वाष्पीकरण द्वारा
44	44. पानी में पूरी तरह घुली हुई चीनी को कैसे वापस प्राप्त करेंगे?	पानी का वाष्पीकरण करके
45	45. गीले कपड़े धूप में किस प्रक्रिया के कारण सूख जाते हैं?	वाष्पीकरण
46	46. अशुद्ध ठोस को उसके विलयन (घोल) से शुद्ध दानेदार रूप में प्राप्त करना क्या कहलाता है?	क्रिस्टलीकरण (Crystallization)
47	47. बाजार में मिलने वाली मिश्री या अशुद्ध फिटकरी को किस विधि से शुद्ध करते हैं?	क्रिस्टलीकरण विधि से
48	48. चाशनी (गाढ़े घोल) को ठंडा करने पर चीनी के रवे (Crystals) बनना क्या है?	क्रिस्टलीकरण
49	49. क्रिस्टलीकरण के लिए घोल को कैसा होना चाहिए?	संतृप्त (Saturated) और गर्म
50	50. जो पदार्थ चुंबक की ओर खिंचते हैं, उन्हें क्या कहते हैं?	चुंबकीय पदार्थ (जैसे- लोहा)
51	51. कूड़े के ढेर से लोहे की कीलें निकालने के लिए किस विधि का उपयोग सबसे अच्छा है?	चुंबकीय प्रथक्करण
52	52. रेत और लोहे के बुरादे के मिश्रण को कैसे अलग करेंगे?	चुंबक घुमाकर
53	53. क्या चुंबकीय विधि से तांबे या प्लास्टिक को अलग किया जा सकता है?	नहीं
54	54. तरल मिश्रण को तेजी से घुमाकर भारी और हल्के कणों को अलग करना क्या कहलाता है?	अपकेन्द्रण (Centrifugation)
55	55. दूध को मथकर उससे मलाई या क्रीम निकालने के लिए कौन सी विधि अपनाई जाती है?	अपकेन्द्रण
56	56. दही से मक्खन निकालते समय हल्का मक्खन कहाँ आ जाता है?	तैरकर सबसे ऊपर
57	57. वाशिंग मशीन में गीले कपड़े सुखाने (निचोड़ने) के लिए कौन सा बल कार्य करता है?	अपकेन्द्रण बल (Centrifugal force)
58	58. वाष्पीकरण और संघनन (भाप को ठंडा करना) की संयुक्त प्रक्रिया को क्या कहते हैं?	आसवन (Distillation)
59	59. भाप (वाष्प) का वापस द्रव (पानी) में बदलना क्या कहलाता है?	संघनन (Condensation)
60	60. शुद्ध अर्क (जैसे- गुलाब जल) और आसुत जल प्राप्त करने की सबसे उत्तम विधि कौन सी है?	आसवन विधि
61	61. डॉक्टर द्वारा इंजेक्शन में इस्तेमाल होने वाला पानी (Distilled Water) किस विधि से बनता है?	आसवन से
62	62. रंगों या स्याही के मिश्रण को अलग करने की वैज्ञानिक विधि क्या है?	क्रोमेटोग्राफी
63	63. पेड़-पौधों की पत्तियों के अर्क से अलग-अलग रंग (Pigments) पहचानने के लिए किसका प्रयोग करते हैं?	क्रोमेटोग्राफी का
64	64. क्रोमेटोग्राफी में रंगों को अलग करने के लिए मुख्य रूप से किस कागज का उपयोग किया जाता है?	छन्ना पत्र (Filter Paper)

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यूपी बोर्ड कक्षा 6 विज्ञान भारती 1 पाठ 3: पदार्थों का पृथक्करण (Q&A व क्विज़)

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