“शिक्षा जीवन की तैयारी नहीं है; शिक्षा ही जीवन है।” ~ जॉन डेवी
यूपी बोर्ड कक्षा 7 विज्ञान भारती II पाठ 12: लाभदायक एवं हानिकारक पौधे तथा जन्तु (Q&A व क्विज़)
– अभ्यास प्रश्न –
1. निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प छाँटकर लिखिए-
(क) साइट्रस (नींबू जाति) फलों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है-
(i) विटामिन A
(ii) विटामिन B
(iii) विटामिन C ✅
(iv) विटामिन D
(ख) मलेरिया की दवा किस पौधे से प्राप्त होती है ?
(i) नीम
(ii) सिनकोना ✅
(iii) कपास
(iv) सर्पगंधा
(ग) रेशा प्रदान करने वाला पौधा नहीं है-
(i) नीम ✅
(ii) कपास
(iii) जूट
(iv) नारियल
(घ) सबसे अधिक प्रोटीन पाया जाता है-
(i) अनाजों में
(ii) दालों में ✅
(iii) फलों में
(iv) सब्जियों में
2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-
उत्तर-
(क) हरी सब्जियों से विटामिन तथा खनिज लवण प्राप्त होते हैं।
(ख) मच्छरों से डेंगू, चिकनगुनिया तथा मलेरिया रोग फैलते हैं।
(ग) शार्क मछली के यकृत से तेल निकाला जाता है।““““““““““““““““““““““““““““““““““““
(घ) मधुमक्खियों से शहद तथा मोम मिलता है।
3. निम्नलिखित कथनों में सही के सामने सही (✅) का तथा गलत के सामने गलत (❌) का चिह्न लगाइये-
(क) मादक-पदार्थ स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। (❌)
(ख) रेशम के कीड़े शहतूत के पेड़ पर पाले जाते हैं। (✅)
(ग) लाख, पौधे से प्राप्त होती है। (❌)
(घ) कुत्ता घर की चौकीदारी करता है। (✅)
(ङ) सभी जन्तु तथा पौधे लाभदायक होते हैं। (❌)
4. हल्दी का प्रयोग खाने में करते हैं। इसका उपयोग और कहाँ किया जाता है ?
उत्तर- हल्दी का प्रयोग खाने के अतिरिक्त औषधियों और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में भी किया जाता है।
5. किन्हीं दो हानिकारक पौधों तथा जन्तुओं के नाम लिखिए। वे हमें किस प्रकार हानि पहुँचाते हैं?
उत्तर-
1. हानिकारक पौधे
- भांग (Cannabis): इस पौधे के कुछ हिस्सों में मादक पदार्थ पाए जाते हैं। इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है और इससे हृदय रोग, लीवर सिरोसिस, अत्यधिक मानसिक उत्तेजना और याददाश्त में कमी जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।
- कवक (Fungus): कवक से मनुष्यों में त्वचा संबंधी बीमारियाँ, जैसे दाद, खाज और गंजापन हो सकता है।
2. हानिकारक जंतु
- साँप (Snakes): कुछ साँप विषैले (जहरीले) होते हैं। यदि ये काट लें तो प्राणियों की जान भी जा सकती है।
- टिड्डी (Locusts): टिड्डियाँ लाखों की संख्या में समूह बनाकर उड़ती हैं और फसलों पर हमला करती हैं। ये थोड़े ही समय में पूरी फसल चट कर जाती हैं, जिससे गंभीर अकाल (सूखा) पड़ने की स्थिति भी पैदा हो सकती है।
6. नीम अत्यधिक लाभदायक वृक्ष है। उसके विभिन्न भागों के क्या उपयोग हैं ? लिखिए।
उत्तर-
🌱 नीम के विभिन्न भागों के औषधीय उपयोग
नीम एक अत्यंत उपयोगी वृक्ष है, जिसमें एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण पाए जाते हैं। इसके विभिन्न भागों का उपयोग आयुर्वेदिक औषधि के रूप में किया जाता है:
2. विशिष्ट भागों के उपयोग
| नीम का भाग | विशिष्ट लाभ और रोगोपचार |
| पत्तियाँ | * हल्दी के साथ लेप बनाकर दाद, एक्जिमा (खुजली) जैसे सभी प्रकार के चर्म रोगों का इलाज। * मलेरिया के उपचार में सहायक। * रक्त शोधन में प्रमुख भूमिका। |
| बीज और तेल | * कुष्ठ रोग (Leprosy) के उपचार के लिए। * पेट के कीड़ों को खत्म करने में प्रभावी। * मलेरिया के उपचार में सहायक। |
| छाल (Bark) | * पेट और आँतों में होने वाले अल्सर (घाव) के इलाज के लिए। * त्वचा रोगों, दर्द और बुखार में उपयोगी। |
| फल और फूल | * पित्त को कम करने और कफ के उपचार में सहायक। * बवासीर, मूत्र विकार, नाक से खून बहना, नेत्र रोग (आँखों की बीमारी) और घावों के इलाज में इस्तेमाल। |
7. रेशम के कीड़े से रेशम कैसे प्राप्त किया जाता है?
उत्तर-
रेशम के कीड़े से रेशम प्राप्त करने की प्रक्रिया को रेशम कीट पालन (Sericulture) कहते हैं। यह प्रक्रिया मुख्यतः तीन चरणों में पूरी होती है:
1. कोकून का निर्माण (Cocoon Formation)
- रेशम का कीट (शहतूत के पत्तों पर पलने वाला लार्वा) अपने जीवन चक्र की तीसरी अवस्था में खुद को सुरक्षित करने के लिए अपने चारों ओर एक सुरक्षा कवच बनाता है, जिसे कोकून कहते हैं।
- कीट इस कोकून को बनाने के लिए अपने मुँह से लगातार एक चिपचिपा प्रोटीनयुक्त तरल पदार्थ निकालता है, जो हवा के संपर्क में आकर रेशम के महीन धागे के रूप में जम जाता है।
- एक कोकून लगभग 1000 से 3000 फीट लंबा धागा रखता है।
2. कोकून को उबालना (Boiling of Cocoons)
- रेशम के धागे को अलग करने से पहले, कोकूनों को गर्म पानी या भाप में उबाला जाता है।
3. रीलिंग (Reeling/Reeling of Silk)
- कई कोकूनों के धागों को एक साथ मिलाकर एक मजबूत धागा बनाया जाता है और इसे विशेष मशीनों पर लपेट लिया (Reeled) जाता है।
8. किन्ही पाँच लाभदायक पौधों तथा जंतुओं के नाम लिखिए तथा बताइए कि वे हमारे लिए किस प्रकार उपयोगी हैं।
उत्तर-
🌿 लाभदायक पौधे और उनसे प्राप्त उत्पाद
पाँच मुख्य लाभदायक पौधे और उनसे मिलने वाले उत्पाद इस प्रकार हैं:
| पौधा (Plant) | प्राप्त उत्पाद (Product) |
| आम | फल |
| कपास | रेशे (जैसे सूती कपड़ा बनाने के लिए) |
| नीम | औषधियाँ और दवाइयाँ |
| तुलसी | औषधियाँ और दवाइयाँ |
| सागौन | इमारती लकड़ी (फर्नीचर आदि बनाने के लिए) |
🐄 लाभदायक जन्तु और उनसे प्राप्त उत्पाद
पाँच मुख्य लाभदायक जंतु और उनसे मिलने वाले उत्पाद इस प्रकार हैं:
| जन्तु (Animal) | प्राप्त उत्पाद (Product) |
| गाय | दूध |
| भैंस | मांस |
| बकरी | मांस |
| मधुमक्खी | शहद (Honey) |
| रेशम का कीड़ा | रेशम (वस्त्र बनाने के लिए) |
9. जन्तु हमारे लिए लाभदायक हैं। इस कथन की पुष्टि कीजिए।
उत्तर-
🐾 जंतुओं का हमारे जीवन में महत्व (लाभदायक जन्तु)
जंतु हमारे लिए अत्यंत महत्वपूर्ण और लाभदायक हैं। वे हमारे जीवन की लगभग हर ज़रूरत पूरी करते हैं, चाहे वह भोजन हो, वस्त्र हो या काम-काज।
जंतुओं से हमें प्राप्त होने वाले प्रमुख लाभ निम्नलिखित हैं:
1. खाद्य पदार्थ (भोजन)
- दूध: गाय, भैंस और बकरी से हमें दूध मिलता है।
- मांस: भेड़, बकरी और मुर्गे से मांस प्राप्त होता है।
- अंडे: मुर्गे और बतख से अंडे मिलते हैं।
- शहद और मोम: मधुमक्खी के छत्तों से शहद (खाने के लिए) और मोम मिलता है।
- मछलियाँ: जलीय जीवों में मछलियों से भी खाद्य पदार्थ मिलता है।
2. वस्त्र और अन्य सामग्री
- रेशम का कीड़ा: इससे वस्त्र बनाने के लिए रेशा प्राप्त होता है।
- लाख कीट: इससे मिलने वाली लाख से चूड़ियाँ, बटन और खिलौने जैसी अनेक वस्तुएँ बनाई जाती हैं।
3. कृषि और परिवहन (काम-काज)
- सवारी और ढुलाई: बैल, घोड़ा, गधा, खच्चर, हाथी और ऊँट का उपयोग सामान की ढुलाई करने और सवारी के लिए किया जाता है।
4. सुरक्षा
- कुत्ता: यह हमारे घर और देश की सुरक्षा करने में सहायता करता है।
निष्कर्ष: इस प्रकार, जंतु हमारे जीवन के हर क्षेत्र में किसी न किसी तरह से हमारी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, इसलिए वे हमारे लिए अत्यंत लाभदायक हैं।
प्रोजेक्ट कार्य–
नोट –प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करेंगे
वन लाइनर प्रश्न उत्तर (One-Liner Question and Answers)
यूपी बोर्ड कक्षा 7 विज्ञान भारती II पाठ 12: लाभदायक एवं हानिकारक पौधे तथा जन्तु
| क्रम संख्या | प्रश्न | उत्तर |
| 1 | छूने पर त्वचा में तेज खुजली पैदा करने वाला जंगली पौधा कौन सा है? | कैवांच (Mucuna) या गाजरघास |
| 2 | मदार (आक), कनेर और धतूरा किस प्रकार के पौधे माने जाते हैं? | जहरीले पौधे (Poisonous plants) |
| 3 | गांजा, भांग और अफीम (Opium) पौधों से प्राप्त होने वाले कैसे पदार्थ हैं? | मादक पदार्थ (Narcotics) |
| 4 | मादक पदार्थों के सेवन से मनुष्य के किस तंत्र पर सबसे बुरा असर पड़ता है? | तंत्रिका तंत्र (Nervous system) पर |
| 5 | गेहूं का ‘रस्ट’ (Rust) रोग किस सूक्ष्म पौधे के कारण होता है? | कवक (Fungi) के कारण |
| 6 | आलू और नींबू की फसल में रोग उत्पन्न करने वाले मुख्य सूक्ष्मजीव कौन हैं? | कवक और जीवाणु (Bacteria) |
| 7 | हैजा और पेचिश जैसी बीमारियाँ फैलाने वाली मुख्य कीट कौन है? | घरेलू मक्खी (Housefly) |
| 8 | मलेरिया और डेंगू रोग फैलाने वाले जंतु विज्ञान में क्या कहलाते हैं? | रोग वाहक (Disease carriers) |
| 9 | मलेरिया रोग किस मच्छर के काटने से फैलता है? | मादा एनाफिलीज (Female Anopheles) |
| 10 | डेंगू और चिकनगुनिया फैलाने वाले मच्छर का क्या नाम है? | एडीज (Aedes) |
| 11 | प्लेग (Plague) नामक भयंकर रोग फैलाने में कौन सा कीट मदद करता है? | पिस्सू (Flea) |
| 12 | खून चूसने वाला वह कीट जो चारपाई या बिस्तरों में छिपकर रहता है? | खटमल (Bedbug) |
| 13 | खेतों में खड़ी फसल को लाखों की संख्या में आकर चट कर जाने वाला कीट कौन है? | टिड्डी (Locust) |
| 14 | अनाज के गोदामों और खेतों में फसल को कुतर कर बर्बाद कौन करता है? | चूहे (Rats) |
| 15 | अमरूद और आम जैसे फलों के बागों को सबसे ज्यादा नुकसान कौन सा पक्षी पहुँचाता है? | तोता (Parrot) |
| 16 | खेतों में फसलों को चरकर भारी नुकसान पहुँचाने वाला बड़ा जंगली पशु कौन है? | नीलगाय (Nilgai) |
| 17 | मनुष्य और जंतुओं को जीवन जीने के लिए सबसे आवश्यक ऊर्जा (भोजन) कहाँ से मिलती है? | हरे पौधों (Plants) से |
| 18 | गेहूं, चावल, मक्का और बाजरा पौधों से प्राप्त होने वाले क्या हैं? | अनाज (Cereals) |
| 19 | अरहर, मूंग, चना और मटर पौधों से प्राप्त होने वाली क्या हैं? | दालें (Pulses) |
| 20 | सरसों, मूंगफली और सूरजमुखी के बीजों से हमें क्या प्राप्त होता है? | तेल (Oil) |
| 21 | सूती वस्त्र (Cotton clothes) बनाने के लिए रेशा किस पौधे से मिलता है? | कपास (Cotton) से |
| 22 | बोरी, टाट और मजबूत रस्सियां बनाने के लिए रेशा किस पौधे से प्राप्त होता है? | जूट या पटसन (Jute) से |
| 23 | गद्दे और चटाई बनाने के लिए नारियल की छाल से प्राप्त रेशे को क्या कहते हैं? | कॉयर (Coir) |
| 24 | मलेरिया की प्रसिद्ध दवा ‘कुनैन’ (Quinine) किस पेड़ की छाल से बनती है? | सिनकोना (Cinchona) |
| 25 | सर्दी-जुकाम और खांसी में किस औषधीय पौधे की पत्तियों का काढ़ा पिया जाता है? | तुलसी (Holy Basil) |
| 26 | घाव पर एंटीसेप्टिक (Antiseptic) के रूप में किस पौधे का लेप लगाया जाता है? | हल्दी या नीम |
| 27 | उच्च रक्तचाप (Blood pressure) की दवा किस पौधे की जड़ों से बनती है? | सर्पगंधा (Sarpagandha) |
| 28 | फर्नीचर, दरवाजे और खिड़कियां बनाने के लिए पेड़ हमें क्या देते हैं? | इमारती लकड़ी (Timber) |
| 29 | सागौन (Teak), शीशम और साल किस प्रकार के पेड़ हैं? | इमारती लकड़ी वाले पेड़ |
| 30 | क्रिकेट का बल्ला (Bat) मुख्य रूप से किस पेड़ की लकड़ी से बनता है? | विलो (Willow) |
| 31 | माचिस की तीली और कागज किस पेड़ की मुलायम लकड़ी से बनते हैं? | चीड़ (Pine) या बांस |
| 32 | गाय, भैंस और बकरी से हमें मुख्य रूप से कौन सा पौष्टिक खाद्य पदार्थ मिलता है? | दूध (Milk) |
| 33 | मुर्गी और बत्तख को पालने का मुख्य उद्देश्य क्या प्राप्त करना है? | अंडे (Eggs) और मांस |
| 34 | प्रोटीन का अच्छा स्रोत मानी जाने वाली, नदियों और समुद्रों से मिलने वाली जीव कौन सी है? | मछली (Fish) |
| 35 | मधुमक्खियाँ (Honeybees) फूलों का मकरंद (Nectar) चूसकर क्या बनाती हैं? | शहद (Honey) |
| 36 | शहद के अलावा मधुमक्खी के छत्ते से हमें और कौन सा उपयोगी पदार्थ मिलता है? | मोम (Wax) |
| 37 | रेशमी साड़ियाँ और वस्त्र बनाने के लिए प्राकृतिक धागा किस कीट से मिलता है? | रेशम कीट (Silkworm) से |
| 38 | रेशम का कीट मुख्य रूप से किस पेड़ की पत्तियाँ खाकर पलता है? | शहतूत (Mulberry) |
| 39 | चूड़ियाँ, आभूषण, पॉलिश और सील (मुहर) बनाने के लिए क्या काम आता है? | लाख (Lac) |
| 40 | लाख (Lac) का उत्पादन प्राकृतिक रूप से किसके द्वारा किया जाता है? | लाख के कीट (Lac insect) द्वारा |
| 41 | खेत जोतने, पानी निकालने और बैलगाड़ी खींचने में कौन सा जंतु काम आता है? | बैल (Ox) |
| 42 | रेगिस्तान में सवारी और माल ढोने के लिए किस जंतु का उपयोग होता है? | ऊँट (Camel) |
| 43 | ऊबड़-खाबड़ पहाड़ी रास्तों पर बोझा ढोने के लिए मुख्य रूप से कौन पाले जाते हैं? | खच्चर और गधे (Mules and Donkeys) |
| 44 | घर की रखवाली करने वाला सबसे वफादार और सूंघने में तेज जंतु कौन सा है? | कुत्ता (Dog) |
| 45 | मिट्टी को खाकर उसे भुरभुरा और उपजाऊ बनाने वाला ‘किसानों का मित्र’ कौन है? | केंचुआ (Earthworm) |
| 46 | चूहों को खाकर फसल को बर्बाद होने से बचाने वाला जंतु कौन है? | साँप (Snake) |
| 47 | खाना पकाने वाली ‘गोबर गैस’ (Biogas) बनाने के लिए जंतुओं से क्या मिलता है? | गोबर (Dung) |
| 48 | मरे हुए जीवों और गंदगी को खाकर पर्यावरण को साफ रखने वाले जंतु (जैसे गिद्ध) क्या कहलाते हैं? | अपमार्जक (Scavengers) |
| 49 | सीप (Oyster) नामक समुद्री जंतु से हमें आभूषण बनाने के लिए क्या मिलता है? | मोती (Pearl) |
| 50 | जूते, बेल्ट और बैग बनाने के लिए चमड़ा (Leather) किनसे प्राप्त होता है? | मृत जंतुओं की त्वचा से |
| 51 | रेशम प्राप्त करने के लिए रेशम कीटों का पालन विज्ञान में क्या कहलाता है? | सेरीकल्चर (Sericulture) |
प्रश्नोत्तरी [ quiz ]
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