“शिक्षा जीवन की तैयारी नहीं है; शिक्षा ही जीवन है।” ~ जॉन डेवी
– अभ्यास प्रश्न –
इकाई 16 – जल
1. सही विकल्प छाँटकर अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए –
(क) पृथ्वी का कितना भाग जल से घिरा है –
(i) लगभग दो तिहाई ✅
(ii) लगभग आधा
(iii) लगभग तीन चौथाई
(iv) लगभग एक चौथाई
(ख) प्राकृतिक जल का शुद्धतम रूप है –
(i) वर्षा का जल ✅
(ii) भूमिगत जल
(iii) धरातल का जल
(iv) समुद्री जल
(ग) शुद्ध जल होता है –
(i) केवल रंगहीन
(ii) केवल पारदर्शी
(iii) केवल गंधहीन तथा स्वादहीन
(iv) रंगहीन, गंधहीन, स्वादहीन तथा पारदर्शी ✅
(घ) जल घोल सकता है –
(i) केवल ठोस पदार्थ
(ii) ठोस, द्रव एवं गैस ✅
(iii) केवल ठोस एवं द्रव पदार्थ
(iv) केवल द्रव
(ङ) जल के तलछटीकरण हेतु उपयोग किया जाता है|
(i) ब्लीचिंग पाउडर ✅
(ii) क्लोरीन
(iii) फिटकरी
(iv) ओजोन
2. रिक्त स्थानों की पूर्ति अपनी अभ्यास पुस्तिका में कीजिए –
उत्तर:
(क) समुद्र का जल सबसे बड़ा स्रोत है।
(ख) जल सभी जीवधारियों का प्रमुख घटक है।
(ग) जल में बहुत-से पदार्थ घुल जाते हैं, इसलिए यह अच्छा विलायक है।
(घ) जल की कठोरता उसमें घुले लवणों के कारण होती है।
(ङ) क्लोरीन द्वारा जल में उपस्थित कीटाणुओं को नष्ट करने की प्रक्रिया को क्लोरीनीकरण कहते हैं।
3. नीचे कुछ कथन लिखे हैं। इनमें सही कथन के सामने सही (✅) और गलत कथन के सामने क्रांस (❌) का चिहून अपनी अभ्यास पुस्तिका में लगायें –
उत्तर:
(क) अपमार्जक (डिटर्जेन्ट) मृदु व कठोर दोनों प्रकार के जल में झाग देता है। (✅)
(ख) शुद्ध जल 0°c पर जमता है तथा 100°C पर उबलता है। (✅)
(ग) कठोर जल कपड़े धोने तथा औद्योगिक कार्यों के लिए उपयुक्त है। (❌)
(घ) जल तीन अवस्थाओं बर्फ (ठोस), जल (द्रव) तथा जलवाष्प (गैस) में पाया जाता है। (✅)
4.
(क) जल के तीन भौतिक गुण बताइए।
उत्तर-
जल के तीन मुख्य भौतिक गुण हैं:
- रंगहीन और स्वादहीन: शुद्ध जल रंगहीन, गंधहीन और स्वादहीन होता है।
- तापीय गुण: जल का क्वथनांक 100°C और हिमांक 0°C होता है।
- सार्वभौमिक विलायक: जल कई पदार्थों को घोलने की क्षमता रखता है, इसलिए इसे सार्वभौमिक विलायक कहा जाता है।
(ख) जल में उपस्थित कीटाणुओं को नष्ट करने के लिए किस रासायनिक पदार्थ का उपयोग करते हैं?
उत्तर-
जल में उपस्थित कीटाणुओं को नष्ट करने के लिए सबसे आम तौर पर क्लोरीन (Cl₂) का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, ब्लीचिंग पाउडर (कैल्शियम हाइपोक्लोराइट), ऑज़ोन (O₃), और पोटेशियम परमैगनेट (KMnO₄) भी जल कीटाणुशोधन के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं।
5. कठोर जल एवं मृदु जल में क्या अन्तर है?
उत्तर-
कठोर जल और मृदु जल में मुख्य अंतर:
| विशेषता | कठोर जल | मृदु जल |
|---|---|---|
| रासायनिक संरचना | कैल्शियम (Ca²⁺) और मैग्नीशियम (Mg²⁺) के लवण अधिक मात्रा में होते हैं। | इन लवणों की मात्रा बहुत कम या अनुपस्थित होती है। |
| साबुन से प्रतिक्रिया | साबुन से अच्छी झाग नहीं बनता, दूधिया अवक्षेप बनता है। | साबुन से आसानी से झाग बनता है। |
| उपयोग | कपड़े धोने, बॉयलर आदि में समस्या उत्पन्न करता है। | घरेलू और औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त होता है। |
| स्रोत | कुओं, नलकूपों और कुछ प्राकृतिक जलस्रोतों से प्राप्त होता है। | वर्षा जल, नदियों का जल, और विशेष रूप से शुद्ध किया हुआ जल। |
6. वाष्पन एवं संघनन को परिभाषित कीजिये।
उत्तर-
वाष्पन (Evaporation): द्रव का धीरे-धीरे गैसीय अवस्था में परिवर्तित होना वाष्पन कहलाता है। यह प्रक्रिया किसी भी तापमान पर होती है, लेकिन तापमान बढ़ने पर इसकी गति बढ़ जाती है।
संघनन (Condensation): वाष्प (गैस) का ठंडा होकर द्रव में परिवर्तित होना संघनन कहलाता है। यह प्रक्रिया तब होती है जब वाष्प का तापमान गिरता है या वायुमंडल में संतृप्ति बिंदु पहुंच जाता है। उदाहरण: ओस का बनना, बादलों का बनना।
7. जल के शोधन की विभिन्न प्रक्रियाओं का वर्णन कीजिए।
उत्तर-
जल शोधन की मुख्य प्रक्रियाएँ:
1. छानना (Filtration)
जल को रेत, बजरी, और कोयले की परतों से गुजारकर उसमें मौजूद ठोस कण, मिट्टी, और अविलेय अशुद्धियाँ दूर की जाती हैं।
2. अवसादन (Sedimentation)
जल को बड़े टैंकों में रखकर भारी कणों को नीचे बैठने दिया जाता है। इससे जल में मौजूद मिट्टी, धूल आदि अलग हो जाती हैं।
3. क्लोरिनेशन (Chlorination)
जल में क्लोरीन गैस या ब्लीचिंग पाउडर मिलाकर कीटाणु, बैक्टीरिया, और वायरस नष्ट किए जाते हैं।
4. वाष्पीकरण और संघनन (Evaporation and Condensation)
जल को उबालकर वाष्प बनाया जाता है, फिर इस वाष्प को ठंडा करके शुद्ध जल प्राप्त किया जाता है। यह प्रक्रिया खारे जल को मीठा बनाने में उपयोगी है।
6. ऑज़ोनकरण (Ozonation)
जल में ऑज़ोन गैस मिलाकर कीटाणु और रासायनिक अशुद्धियाँ दूर की जाती हैं।
इन प्रक्रियाओं के संयोजन से जल को पीने योग्य और सुरक्षित बनाया जाता है।
प्रोजेक्ट कार्य–
नोट –प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करेंगे।
प्रश्नोत्तरी [ quiz ]
इकाई 16 – जल
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