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यूपी बोर्ड कक्षा 7 विज्ञान भारती II पाठ 3: पदार्थ की संरचना एवं प्रकृति (Q&A व क्विज़)

– अभ्यास प्रश्न –

1. निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प को छांटकर अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए-

(क) इनमें से किसके अणुओं के बीच अन्तर-आणविक आकर्षण बल सबसे अधिक होता है?

(ख) धावन सोडा है-

(ग) कैल्सियम हाइड्रॉक्साइड का सही सूत्र है-

(घ) इनमें से कौन प्रबल अम्ल हैं?

(ङ) इनमें से कौन सूचक (इंडिकेटर) नहीं है-

2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-

उत्तर-

(क) तत्व केवल एक ही प्रकार के परमाणु से बना होता है।
(ख) कम से कम दो तत्वों के संयोजन से यौगिक बनता है।
(ग) गैस के अणुओं के मध्य लगने वाले आकर्षण बल का मान नगण्य होता है।
(घ) जल की तीन अवस्थाएँ ठोस, द्रव, गैस है।
(ङ) अम्ल नीले लिटमस को लाल कर देते हैं।
(च) भस्म को स्वाद कसैला होता है।
(छ) भस्म पानी में घुल कर क्षार बनाते हैं।
(ज) अम्ल क्षार से क्रिया करके लवण तथा जल बनाते हैं।

3. निम्नलिखित प्रश्नों मे सही कथन के सम्मुख सही ( ✅ ) तथा गलत कथन के सम्मुख गलत ( ❌ ) का निशान लगाइए-

(क) पदार्थ ठोस, द्रव और गैस तीनों अवस्थाओं में पाये जाते हैं। (✅)
(ख) तत्व भिन्न-भिन्न प्रकार के परमाणुओं से मिल कर बनते हैं। (❌)
(ग) भिन्न-भिन्न पदार्थों के अणुओं के बीच लगने वाले आकर्षण बल को ससंजन बल कहते हैं। (❌)
(घ) अणुओं के मध्य रिक्त स्थान को अन्तरावकाश कहते हैं। (❌)
(ङ) चाँदी (Ag) का लैटिन नाम अर्जेन्टम है। (✅)
(च) हाइड्रोजन की परमाणुकता 2 है। (✅)
(छ) रासायनिक अभिक्रियाओं में कुछ नए परमाणु भी जुड़ जाते हैं। (❌)

4. निम्नलिखित कथनों मे से सही कथन को छाँटकर लिखिए-

(क) अम्लों का स्वाद खट्टा होता है।
(ख) सिरके में टारटेरिक अम्ल होता है।
(ग) फिनॉलफ्थेलीन का रंग क्षारीय विलयन में गुलाबी हो जाता है।
(घ) साबुन में क्षारीय गुण होते हैं।
(ड़) सोडियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षार है।
(च) साबुन को कास्टिक सोडा से बना सकते हैं।

उत्तर –

निम्नलिखित कथन सही हैं-

(क) अम्लों का स्वाद खट्टा होता है।
(ग) फिनॉलफ्थेलीन का रंग क्षारीय विलयन में गुलाबी हो जाता है।
(घ) साबुन में क्षारीय गुण होते हैं।
(ड़) सोडियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षार है।
(च) साबुन को कास्टिक सोडा से बना सकते हैं।

5. निम्नलिखित तत्वों के संकेत लिखिए-

( हीलियम, आर्गन, चाँदी, सोडियम, पोटैशियम, बेरियम, क्रोमियम )

उत्तर-

हीलियम -He
आर्गन – Ar
चाँदी -Ag
सोडियम – Na
पोटैशियम-K,
बेरियम – Ba
क्रोमियम – Cr

6. निम्नलिखित तत्वों के नाम लिखिए-

( Na, C, Br, Mn, Ag, Au, Ba, Ca, Mg )

उत्तर-

Na-सोडियम
C-कार्बन
Br- ब्रोमीन
Mn- मैग्नीज
Ag – सिल्वर
Au- गोल्ड
Ba – बेरियम
Ca- कैल्सियम
Mg – मैगनीशियम

7. निम्नलिखित यौगिकों मे कौन कौन से तत्व शामिल हैं-

CaCl₂, Al₂(SO₄)₃, MgO, P₂O₅, CaCO₃, C₆H₁₂O₆, CO₂

उत्तर-

CaCl₂-कैल्सियम, क्लोरीन
Al₂(SO₄)₃– एल्युमीनियम, सल्फर, ऑक्सीजन
MgO – मैगनीशियम, ऑक्सीजन
P₂0₅– फॉस्फोरस, ऑक्सीजन
CaCO₃-कैल्सियम, कार्बन, ऑक्सीजन
C₆H₁₂0₆-कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन
CO₂-कार्बन, ऑक्सीजन

8. संक्षेप मे उत्तर लिखिए-

(क) एक यौगिक का सूत्र NaOH है। इसमें कौन-कौन से तत्व संयोजित हैं?

उत्तर- यौगिक NaOH में सोडियम, ऑक्सीजन तथा हाइड्रोजन तत्व संयोजित हैं।

(ख) ठोस पदार्थ किस प्रकार द्रव एवं गैसों से भिन्न हैं?

उत्तर- ठोस पदार्थ निम्न प्रकार द्रव एवं गैसों से भिन्न हैं-

• ठोस पदार्थों के अणु, द्रव एवं गैसों की अपेक्षा अधिक निकट होते हैं।
• ठोस पदार्थों के अणुओं के बीच आकर्षण बल, द्रव एवं गैसों की अपेक्षा बहुत अधिक होता है ।
• ठोस पदार्थों का आकार एवं आयतन निश्चित , जबकि द्रव पदार्थों की आकार अनिश्चित ,आयतन निश्चित होता है तथा गैसों का आकार और आयतन दोनों अनिश्चित होता है।

(ग) रासायनिक तत्वों के प्रतीक उपयोग करने का क्या लाभ है?

उत्तर- रासायनिक तत्वों के प्रतीक उपयोग करने से तत्वों को लिखने मे असानी होती है तथा तत्वों के नाम और परमाणु की जानकारी मिलती है।

(घ) H₂ तथा 2H में क्या अन्तर है?

उत्तर- H₂ हाइड्रोजन के एक अणु को दर्शाता है, जबकि 2H हाइड्रोजन के दो परमाणुओं को दर्शाता है।

(ङ) अम्ल क्या है?

उत्तर- वह पदार्थ जो स्वाद में खट्टे होते हैं तथा पानी में घुलकर H+ आयन देते हैं अम्ल कहलाते हैं।

(च) सूचक किसे कहते हैं ? किन्हीं दो सूचक के नाम बताएँ तथा अम्ल और क्षार का इन पर क्या प्रभाव पड़ता है लिखिए।

उत्तर- अम्ल एवं क्षारक की पहचान करने के लिए जिन पदार्थों का उपयोग करते हैं उनको सूचक कहते हैं। इन सूचकों को किसी अम्लीय या क्षारीय विलयन मे डाला जाता है तो इनका रंग बदल जाता है। जैसे –

1. नीला लिटमस पेपर अम्ल मे डुबोने पर लाल हो जाता है तथा लाल लटमस पेपर को क्षारीय विलयन मे डुबोने पर नीला हो जाता है।
2. गुड़हल की पंखुड़ियाँ अम्लीय विलयनों का गहरा गुलाबी और क्षारीय विलयनों को हरा कर देती है।

(छ) अम्ल और क्षार की पारस्परिक क्रिया द्वारा लवण तथा पानी का बनना कौन सी क्रिया है?

उत्तर- अम्ल और क्षार की पारस्परिक क्रिया द्वारा लवण तथा पानी का बनना उदासीनीकरण क्रिया है।

9. निम्नलिखित मे से अम्ल , क्षार एवं लवण को अलग अलग छाँट कर लिखिए-

(क) नींबू का रस
(ख) कास्टिक सोडा
(ग) बुझा चूना
(घ) कैल्सियम सल्फेट
(ड़) सिरका
(च) जिंक ऑक्साइड
(छ) नमक
(ज) इमली का रस
(झ) मैगनीशियम क्लोराइड

उत्तर –

अम्ल	क्षार	लवण
(क) नींबू का रस (ड़) सिरका (ज) इमली का रस	(ग) बुझा चूना (च) जिंक ऑक्साइड	(ख) कास्टिक सोडा (घ) कैल्सियम सल्फेट (छ) नमक (झ) मैगनीशियम क्लोराइड

10. निम्नलिखित की क्रिया से क्या बनता है ?

(क) NaOH + HCI ————-> ………………….. + ………………….
(ख) Na + Cl —————–> …………………….

उत्तर-

(क) NaOH + HCI ————-> NaCl (सोडियम क्लोराईड) + H2O (जल)
(ख) Na + Cl —————–> NaCl (सोडियम क्लोराइड)

प्रोजेक्ट कार्य

प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करेंगे।

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क्रम संख्या	प्रश्न	उत्तर
1	पदार्थ (Matter) की सबसे छोटी और मूलभूत इकाई क्या है?	परमाणु (Atom)
2	क्या परमाणु को नंगी आँखों से देखा जा सकता है?	नहीं (यह अत्यंत सूक्ष्म है)
3	दो या दो से अधिक परमाणु मिलकर किसका निर्माण करते हैं?	अणु (Molecule)
4	प्रकृति में स्वतंत्र अवस्था में कौन रह सकता है (परमाणु या अणु)?	अणु (Molecule)
5	क्या परमाणु स्वतंत्र रूप से रह सकता है?	सामान्यतः नहीं
6	पदार्थ में द्रव्यमान (Mass) होता है और वह क्या घेरता है?	स्थान (Space) या आयतन
7	भौतिक अवस्था के आधार पर पदार्थ मुख्य रूप से कितने प्रकार के होते हैं?	तीन (ठोस, द्रव, गैस)
8	किस अवस्था में पदार्थ का आकार और आयतन दोनों निश्चित होते हैं?	ठोस (Solid) अवस्था में
9	लकड़ी, पत्थर और बर्फ किस अवस्था के उदाहरण हैं?	ठोस (Solid)
10	किस अवस्था में आयतन निश्चित होता है लेकिन आकार नहीं?	द्रव (Liquid) अवस्था में
11	जल (Water) और दूध (Milk) किस अवस्था के उदाहरण हैं?	द्रव (Liquid)
12	किस अवस्था में पदार्थ का आकार और आयतन दोनों अनिश्चित होते हैं?	गैस (Gas) अवस्था में
13	हवा (Air) और ऑक्सीजन किस अवस्था के उदाहरण हैं?	गैस (Gas)
14	पदार्थ के कणों (अणुओं) के बीच के खाली स्थान को क्या कहते हैं?	अंतराअणुक स्थान (Intermolecular space)
15	सबसे कम अंतराअणुक स्थान किस अवस्था में होता है?	ठोस (Solid) में
16	सबसे अधिक अंतराअणुक स्थान किस अवस्था में पाया जाता है?	गैस (Gas) में
17	अणुओं के बीच लगने वाले आकर्षण बल को क्या कहते हैं?	अंतराअणुक आकर्षण बल (Intermolecular force)
18	सबसे अधिक अंतराअणुक आकर्षण बल किसमें होता है?	ठोस (Solid) में
19	गैसों के अणुओं के बीच आकर्षण बल कैसा होता है?	नगण्य (बहुत कम)
20	किस अवस्था के अणु सबसे अधिक स्वतंत्रतापूर्वक इधर-उधर भागते हैं?	गैस (Gas) के अणु
21	केवल एक ही प्रकार के परमाणुओं से बने पदार्थ को क्या कहते हैं?	तत्व (Element)
22	लोहा, सोना, तांबा और ऑक्सीजन किसके उदाहरण हैं?	तत्व (Element) के
23	दो या दो से अधिक तत्वों के निश्चित अनुपात में मिलने से क्या बनता है?	यौगिक (Compound)
24	जल (Water) किस प्रकार का पदार्थ है?	यौगिक (Compound)
25	जल (H₂O) किन दो तत्वों से मिलकर बना है?	हाइड्रोजन और ऑक्सीजन
26	नमक (Sodium Chloride) तत्व है या यौगिक?	यौगिक (Compound)
27	रसायन विज्ञान में तत्वों को छोटे रूप में लिखने के लिए किसका प्रयोग करते हैं?	प्रतीक (Symbol) का
28	तत्वों के प्रतीकों की आधुनिक प्रणाली किसने सुझाई थी?	बर्ज़ीलियस (Berzelius) ने
29	अंग्रेजी या लैटिन भाषा के नाम के पहले अक्षर से क्या बनाया जाता है?	तत्व का प्रतीक (Symbol)
30	हाइड्रोजन (Hydrogen) का रासायनिक प्रतीक क्या है?	H
31	कार्बन (Carbon) का रासायनिक प्रतीक क्या है?	C
32	ऑक्सीजन (Oxygen) का रासायनिक प्रतीक क्या है?	O
33	नाइट्रोजन (Nitrogen) का रासायनिक प्रतीक क्या है?	N
34	यदि किसी प्रतीक में दो अक्षर हों, तो पहला अक्षर कैसा लिखा जाता है?	बड़ा (Capital letter)
35	सोडियम (Sodium) का लैटिन नाम नेट्रियम (Natrium) है, इसका प्रतीक क्या है?	Na
36	लोहे (Iron) का लैटिन नाम फेरम (Ferrum) है, इसका प्रतीक क्या है?	Fe
37	किसी अणु में उपस्थित तत्वों को प्रतीकों के रूप में लिखना क्या कहलाता है?	रासायनिक सूत्र (Chemical Formula)
38	किसी तत्व के एक अणु में उपस्थित परमाणुओं की संख्या को क्या कहते हैं?	परमाणुकता (Atomicity)
39	जब सूत्र में केवल एक ही तत्व के परमाणु हों, तो उसे क्या कहते हैं?	तत्व का अणु सूत्र
40	हाइड्रोजन के एक अणु में दो परमाणु होते हैं, इसका अणु सूत्र क्या है?	H₂
41	ऑक्सीजन गैस का अणु सूत्र क्या है?	O₂
42	ओजोन के अणु में ऑक्सीजन के तीन परमाणु होते हैं, इसका अणु सूत्र क्या होगा?	O₃
43	अलग-अलग तत्वों के परमाणु मिलकर क्या बनाते हैं?	यौगिक का अणु सूत्र
44	सूत्र से हमें उस यौगिक में मौजूद तत्वों के बारे में क्या पता चलता है?	परमाणुओं की संख्या और नाम
45	जल (Water) का रासायनिक सूत्र क्या है?	H₂O
46	कार्बन डाइऑक्साइड (Carbon Dioxide) का रासायनिक सूत्र क्या है?	CO₂
47	साधारण नमक (Sodium Chloride) का अणु सूत्र क्या है?	NaCl
48	हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (Hydrochloric Acid) का सूत्र क्या है?	HCl
49	सल्फ्यूरिक अम्ल (Sulphuric Acid) का अणु सूत्र क्या है?	H₂SO₄
50	कैल्शियम कार्बोनेट (चूना पत्थर) का रासायनिक सूत्र क्या है?	CaCO₃
51	अमोनिया (Ammonia) गैस का रासायनिक सूत्र क्या है?	NH₃
52	चीनी (Sugar) का रासायनिक सूत्र क्या है?	C₁₂H₂₂O₁₁
53	मीथेन (Methane) गैस का अणु सूत्र क्या है?	CH₄
54	नाइट्रोजन गैस का अणु सूत्र क्या है?	N₂

प्रश्नोत्तरी [ quiz ]

यूपी बोर्ड कक्षा 7 विज्ञान भारती II पाठ 3: पदार्थ की संरचना एवं प्रकृति (Q&A व क्विज़)

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