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– अभ्यास प्रश्न –

इकाई 7- जन्तुओं में पोषण

1. निम्नलिखित में से सही विकल्प चुन कर लिखिए।

(क) मुखगुहा में भोजनके किस अवयव का सरलीकरण होता है।

(ख) भोजन का पाचन पूर्ण हो जाता है-

(ग) कृन्तक दाँत का कार्य है-

(घ) लार में पाया जाने वाला एन्जाइम है-

2. उचित शब्दों द्वारा रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए-

उत्तर-

(क) मंड का पाचन मुखगुहा में होता है।
(ख) कृन्तक, रदनक, अग्रचवर्णक, चवर्णक दाँतों के चार प्रकार हैं।
(ग) आमाशय में जठररस एवं हाइड्रोक्लोरिक अम्ल का स्रावण होता है।
(घ) अमीबा अपने भोजन को पादाभों के द्वारा पकड़ता है।

3. कॉलम अ में दिये गये कथनों का मिलान कॉलम ब में दिये गये कथनों से कीजिए।

उत्तर-

4. निम्नलिखित कथनों में सही कथन पर सही का (✅) तथा गलत कथन पर गलत का चिह्न (❌) लगायें।

(क) चवर्णक भोजन को काटने का कार्य करती है। (❌)
(ख) आमाशय की दीवार से जठर रस का स्रावण होता है। (✅)
(ग) पेप्सीन द्वारा कार्बोहाइड्रेटका पाचन होता है। (❌)
(घ) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल भोजन के माध्यम को क्षारीय बनाता है। (❌)
(ङ) रेनिन दूध को दही में बदलता है। (✅)

5. निम्नलिखित पाचन अंगों को सही क्रम में व्यवस्थित कीजिए-
(छोटी आँत, मुख, ग्रासनली, बड़ीआँत, गुदा, मलाशय, मुखगुहा, आमाशय )

उत्तर-

मुख → मुखगुहा → ग्रासनली → आमाशय → छोटी आँत → बड़ी आँत → मलाशय → गुहा

6. आहार नाल के कौन से भाग द्वारा निम्नलिखित क्रियाएँ सम्पादित होती हैं-

उत्तर-

(क) भोजन को चबाना दाँतों के द्वारा।
(ख) जीवाणु नष्ट करना आमाशय द्वारा।
(ग) पचे हुये भोजन का अवशोषण छोटी आँत के अंतिम भाग द्वारा
(घ) सेलूलोज का पाचन सीकम या अंधनाल द्वारा।

7. निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर दीजिए-

(क) पित्त रस कहाँ बनता है ? यह भोजन के किस घटक के पाचन में सहायक है?

उत्तर-

पित्त रस यकृत (liver) में बनता है। पित्त रस वसा (fats) के पाचन में सहायक है।

(ख) आमाशय में स्रावित अम्ल का कार्य बताइए।

उत्तर-

आमाशय मे स्रावित हाइड्रोक्लोरिक अम्ल भोजन के माध्यम को अम्लीय बनाता है। यह भोजन मे उपस्थित सूक्ष्म जीबाणुओं को नष्ट करता है और भोजन को सड़ने से बचाता है।

(ग) शाकाहारी जन्तु की आहार नाल की विशेषता बताइए।

उत्तर-

शाकाहारी जंतुओं की आहार नाल मे छोटी आंत और बड़ी आंत के बीच मे एक लंबी संरचना पाई जाती है जिसे अंधनाल या सीकम कहते हैं। भोजन के सेलुलोज का पाचन इसी मे होता है।

(घ) सूक्ष्मजीव अमीबा में भोजन का अन्तर्ग्रहण और पाचन चित्र द्वारा स्पष्ट कीजिए।

उत्तर-

अमीबा एककोशिकीय जीव है, जो अपने भोजन को कूटपादों (पादाम) द्वारा ग्रहण करता है। इस प्रक्रिया को भक्षकाणुक्रिया (phagocytosis) कहते हैं।

भोजन ग्रहण और पाचन

जब अमीबा किसी भोजन कण के पास आता है, तो वह अपने पादाभों (कूटपादों) को फैलाकर उसे चारों ओर से घेर लेता है। ये कूटपाद आपस में मिलकर एक खाद्य धानी (food vacuole) का निर्माण करते हैं, जिसके अंदर भोजन बंद हो जाता है। इसके बाद, पाचक एंजाइम इस भोजन को पचते हैं और पचे हुए पदार्थ कोशिका में अवशोषित हो जाते हैं। अंत में, यह खाद्य धानी कोशिका की सतह पर आकर फट जाती है और अपचित अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकाल दिया जाता है।

(ङ) मानव की आहारनाल का नामांकित चित्र बनाईए ।

उत्तर-

प्रोजेक्ट कार्य

नोट – प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करें ।

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प्रश्नोत्तरी [ quiz ]

इकाई 7- जन्तुओं में पोषण

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