“शिक्षा जीवन की तैयारी नहीं है; शिक्षा ही जीवन है।” ~ जॉन डेवी
– अभ्यास प्रश्न –
इकाई 3 – पदार्थों का पृथक्करण
1. सही विकल्प छाँटकर अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए।
(क) शुद्ध पदार्थ वे पदार्थ हैं-
(i) जो खाने में शुद्ध हों।
(ii) जिन्हें छानकर और वाष्पित कर पृथक् किया जा सके।
(iii) जिसमें सभी अणु समान प्रकृति के हों। ✅
(iv) जो विभिन्न तत्वों के मिश्रण हों।
(ख) वायु है-
(i) शुद्ध पदार्थ
(ii) समांगी मिश्रण ✅
(iii) विषमांगी मिश्रण
(iv) ऑक्सीजन और नाइट्रोजन का यौगिक
(ग) बालू और लोहे की छीलन को पृथक् किया जाता है-
(i) बीनकर
(ii) चुम्बकीय पृथक्करण द्वारा ✅
(iii) फटककर
(iv) चाल कर
2. कोष्ठक में दिए गए उचित शब्दों की सहायता से रिक्त स्थानों की पूर्ति हेतु सही शब्द अपनी उत्तर पुस्तिका में लिखिए।
(भाप, अपकेन्द्रण, लोहा, वाष्पन, ऊर्ध्वपातन तथा जल)
उत्तर –
(क) अपकेन्द्रण विधि दूध से क्रीम को पृथक् करने में उपयोग की जाती है।
(ख) कपूर और साधारण नमक का मिश्रण ऊर्ध्वपातन विधि से पृथक् किए जाते हैं।
(ग) लोहे के छीलन को किसी मिश्रण से चुम्बक द्वारा पृथक् किया जाता है।
(घ) नमक और पानी के मिश्रण से नमक वाष्पन विधि द्वारा पृथकू किया जाता है।
(ङ) आसवन विधि द्वारा भाप से शुद्ध जल प्राप्त किया जाता है।
3. निम्नलिखित वाक्यों में से सत्य और असत्य को छाँटकर अलग-अलग अपनी अभ्यास पुस्तिका में लिखिए।
उत्तर-
(क) नदियों के जल के तलछटीकरण और छानने के बाद पीने का पानी प्राप्त होता है। -सत्य
(ख) चावल के कण महीन छेद वाली चलनी से छानकर पृथक् कर लिए जाते हैं। – असत्य
(ग) समुद्र जल को वाष्पित करके नमक प्राप्त किया जाता है। – सत्य
(घ) शुद्ध पदार्थ संमांगी पदार्थ हैं जिसमें केवल एक प्रकार ही के अणु होते हैं। –असत्य
(ङ) चीनी का शरबत विषमांगी मिश्रण है। – असत्य
(च) क्रोमैटोग्राफी विधि द्वारा रंगों का विभेदीकरण करते हैं। – सत्य
4. यदि मिश्रण में दिया गया अवयव निम्नवत् गुण प्रदर्शित कर रहा है तो इसमें पृथक्करण की कौन सी विधि अपनाएँगे-
उत्तर-
(क) दूसरे अवयवों से भारी हो। – फटकना और ओसाना
(ख) दूसरे अवयवों से बड़ा हो। – बीनकर, चालना
(ग) दूसरे अवयवों से आकृति एवं रंग में भिन्न हो। – बीनकर
(घ) एक पानी में घुलनशील, दूसरा अघुलनशील हो।-निथारना, छानना।
(ङ) दूसरे अवयवों से भारी हो, दूसरा अवयव डूब गया हो। – अपकेन्द्रण
5. चीनी के शरबत में लकड़ी के कोयले के कुछ छोटे टुकड़े मिले गये हैं। इन्हें आप कैसे पृथक करेंगे,
उत्तर – चीनी के शरबत में लकड़ी के कोयलेन के टुकड़े को छानकर पृथक करेंगे।
6. संक्षेप में उत्तर दीजिए-
(क) शुद्ध और अशुद्ध पदार्थ में क्या अन्तर है?
उत्तर- शुद्ध पदार्थों के सभी अणु एक समान होते हैं जबकि अशुद्ध पदार्थों मे अलग अलग प्रकार के अणु होते हैं ।
(ख) समांगी और विषमांगी मिश्रण किसे कहते हैं?
उत्तर- समांगी मिश्रण – ऐसे मिश्रण जिनमें उनके अवयवी पदार्थों को अलग-अलग नहीं देखा जा सकता है, विषमांगी मिश्रण कहलाते हैं।
विषमांगी मिश्रण – ऐसे मिश्रण जिनमें उनके अवयवी पदार्थों को अलग-अलग देखा जा सकता है, समांगी मिश्रण कहलाते हैं।
7. अपनी अभ्यास-पुस्तिका में घर में प्रयोग की जाने वाली मिश्रण से पृथक्करण की किसी विधि का नामांकित चित्र बनाइए।
8. क्रोमैटोग्राफी विधि का प्रयोग हम कहाँ-कहाँ पर कर सकते हैं?
उत्तर- किसी रंग मे कितने रंग मिले हुए हैं ये जानने के लिए हम क्रोमैटोग्राफी का प्रयोग कर सकते हैं जैसे – यदि हम नीली स्याही मे चॉक के एक किनारे को डुबोए तो उसमे इस स्याही के सभी रंगों की पट्टियाँ बन जाती हैं ।
प्रोजेक्ट
नोट – प्रोजेक्ट कार्य छात्र स्वयं करेंगे ।
प्रश्नोत्तरी [ quiz ]
इकाई 3 – पदार्थों का पृथक्करण
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